Pizza na puszystym cieście

Dziś pizza z serem mozzarella, żółtym i góralskim. Idealna na wieczór z przyjaciółmi

Składniki zaczyn:

30g drożdży 

80ml ciepłej wody

1/2 łyżki cukru

1/2 łyżki mąki pszennej

Drożdż kruszymy do miski, dodać wodę oraz cukier i mąkę, wszystko wymieszać. Następnie odłożyć rozczyn w cieple miejsce aby drożdże podwoiły swoją objętość.

Pozostałe składniki:

300g mąki pszennej

100ml ciepłej wody

1 płaska łyżeczka soli

1 łyżka oleju

Dodatki do pizzy:(wedle upodobania)

2 kule mozzarelli

30g sera żółtego

1 oscypek

pół puszki kukurydzy

2 pomidory

Do przesianej mąki dodać rozczyn, wodę, sól i olej i wyrabiać aż do połączenia składników.

Ciasto odstawić w ciepłe miejsce do podwojenia objętości.

Po czasie wyrośnięcia wyrabiać je ok. 5 min. Następnie rozwałkować nie mniej niż 1 cm.

Ja piekłam na prostokątnej formie. 

Dodatki można modyfikować wedle upodobania. Moja pizza na brzegach ma zawiniętą mozzarelle.

Następnie polewam ją sosem pomidorowym, nakładam pomidory, kukurydzę i wszystkie sery.

Wkładam do nagrzanego piekarnika 200 stopni(z termoobiegiem) na 25-30 min.

Smacznego ^^